Almondegas de Peixe

Ingredientes 400 g de peixe cozido 400 g de batatas cozidas 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga 50 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de leite Sal, pimenta e noz moscada a gosto Óleo Modo de Preparo Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o. Reduza as batatas…

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CROQUETES DE PEIXE

Ingredientes 1 cebola picada 2 colheres de chá de azeite 250 g de pescada amarela em filés 1 tomate picado 1 xícara de chá de água 1 xícara de chá de farinha de trigo Quanto baste de sal 2 claras Quanto baste de farinha de rosca ½ xícara de chá de parmesão ralado Recheio 1…

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Peixe Ao Forno

Ingredientes 4 filés de pescada branca 1 cebola picada 2 tomates em pedaços médios 2 alhos picados 1 folha de louro 2 batatas em pedaços médios Sal e salsinha picada a gosto Modo de Preparo Tempere o peixe com sal. Em uma panela com azeite coloque as batatas e a cebola, deixe até que doure….

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Caldeirada de Peixe

Ingredientes 500 g de postas de peixes – atum, pargo, tamboril, arraia, congro rosa, etc 1 cebola em rodelas ½ pimentão vermelho em rodelas ½ pimentao verde em rodelas 1 tomate em rodelas 1 alho picado 1 folha de louro 2 colheres de sopa de salsa 1 colher de chá de tomilho Cerca de 200ml…

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Moqueca de Peixe

Ingredientes 1 cebola grande picada Sal a gosto 2 tomates picados 1 pimentão vermelho pequeno cortado em rodelas 1 pimentão verde cortada em rodelas 3 galhos de coentro picado 100 ml de leite de coco 3 colheres de sopa de azeite de dendê ½ colheres de sopa de azeite de dendê ½ limão 4 postas…

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