COOKIES DE AMÊNDOAS COM COCO

Ingredientes: 140 gramas de farinha de amêndoas 40 gramas de coco ralado sem açúcar ½ xícara (chá) de eritritol 1 ovo 4 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem 1 colher (cafezinho) de bicarbonato de sódio Preparo: Misturar todos os ingredientes secos e acrescentar o ovo e o óleo de coco, mexer até criar…

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Panqueca Funcional

Ingredientes Panqueca Funcional: 2 colheres (sopa) rasa de farinha de amendoim ou de amêndoas. 1 banana pequena amassada 1 colher (chá) de xilitol 1 ovo 1 colher (cafezinho) de fermento Canela a gosto Preparo: Bater o ovo em um recipiente e adicionar a banana, o xilitol, o fermento e a canela. Misturar todos os ingredientes,…

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BISCOITO CREM CRACKER

Os ingredientes são: 1 caixa (200g) de creme de arroz 1/2 xícara de amido de milho 1 colher de sopa de fécula de batata (opcional, mas garante que o biscoito fique crocante) 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de Emustab (emulsificante) 1 colher de chá…

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Crackers Lowcarb

Ingredientes: 50g manteiga (ou ghee ou de coco) 1 xícara farinha de amêndoas 1/2 xícara farinha de aveia 1 col chá sal 1 ovo Água gelada se necessário para dar o ponto Preparo: Em uma tigela, misture as mãos secos com a manteiga até obter uma farofa grossa. Acrescente o ovo e incorpore, dê o…

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Bisnaguinha

INGREDIENTES: 3 ovos 50 g óleo 200 g Farinha arroz 150 g amido de milho 50 g polvilho doce 50 g farinha amêndoas (opcional) 8 g goma xantana 5 g sal 7 g fermento seco 60 g açúcar 200 g água + água para o ponto PREPARO: Pese os ingredientes secos na batedeira, menos fermento…

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Muffins

Um dos grandes desafios de quem tem crianças é variar-lhes os lanches sem ter de recorrer a alimentos processados e açucarados. Estes muffins são super rápidos de fazer, saborosos e pode-se variar os sabores sem criar monotonia. Receita para a massa: 3 ovos 1 chávena de farinha de aveia 1 iogurte natural ou aromas 1…

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Nuggets

nuggets e faça até de peixe com essa receita Bater no processador: 500g frango cru- temperos a gosto: cebola, alho, sal, pimenta do reino, suco de meio limão, salsinha fatias de pão de forma (Jasmine, Schar, Wickbold, etc) 1 ovoBate até virar uma massa quase.Ai vc vai tirando de colherada, dá o formato que deseja…

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