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cardapio
Matapa com Caranguejo
A Matapa é, para mim, um dos pratos mais saborosos de Moçambique. Mesmo quem não é fã de legumes não…
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Caril
Receita de Caril de Amendoim
O caril de amendoim é um prato tradicional da gastronomia de Moçambique, especialmente nas regiões do sul do país, incluindo…
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cardapio
Receita de Caril de Caranguejo à Moçambicana
Ingredientes: ½ xícara de óleo 1 cebola grande 2 tomates maduros 1½ caranguejos em pedaços 3 colheres de sopa de…
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cardapio
Receita de Caril de Camarão à Moçambicana
Ingredientes: 1 coco 250 g de coco ralado 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra em pó 1 colher de chá…
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Caril
Caril de Frango à Moçambicana
Ingredientes: 1 kg de frango 2 xícaras de arroz basmati 2 cebolas grandes 4 tomates 2 mangas verdes 3 dentes…
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cardapio
Frango com Mandioca à Moçambicana
Ingredientes: 1 frango caipira cortado em pedaços 2 colheres de sopa de óleo de dendê 2 cebolas picadas 6 dentes…
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Bolo
Bolo de Mandioca Cremoso
Ingredientes: 500 ml de leite 500 g de mandioca cozida 5 colheres de sopa de farinha de trigo 4 ovos…
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Sobremesa
Creme de Milho
O Creme de Milho é uma preparação suave feita pela combinação de grãos de milho doce com uma sopa cremosa…
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cardapio
Camarão com Vegetais
O camarão é um fruto do mar muito apreciado na culinária moçambicana. Muitas pessoas estão habituadas a consumir camarão frito…
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cardapio
Frango à Zambeziana
Ingredientes: 1 frango médio 1 coco ralado 8 dentes de alho 1 folha de louro Sal a gosto Preparação: Preparar…
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