SOPA DE PEIXE

Ingredientes:

• 1Kg de Peixe
• 200ml de Azeite
• 3 dentes de Alho
• 3 unidades de Cebola
• Folha de Louro qb
• Sal grosso qb
• Coentros qb
• 200g de Massa Cotovelo
• 4 unidades de Batata
• 3 unidades de Tomate

Modo de preparar

Cozer o peixe cortado em cubos com folha de louro junto com batata durante 25 minutos.

Depois da cozedura, lascar o peixe tirando espinhas e esmagar a batata.

No tacho refogar a cebola com tomate e alho durante 5 minutos. Depois adicionar o caldo de peixe, a massa cotovelo e coentros picados e deixar cozer por mais 25 minutos. E já está.

Bom Apetite!