Ingredientes:
- 3 Mangas bem maduras
- ½ Limão
- 4 folhas de Gelatina
- 200 ml de Natas
- 2 Claras
- 125g de Açúcar
- Sal
Modo de Preparo
Lave as mangas e tire a casca, retire toda polpa e descarte o caroço.
Bata no liquidificador, e adicione o sumo de meio limão e sal, reserve na geleira.
Bata as natas, só para ficarem soltas e adicione na mistura da manga e mexa.
Separe as claras das gemas e bata as claras junto com açúcar até ficar firme e adicione no tacho da manga, adicione a gelatina hidratada e misture tudo muito bem e leve a geleira por 2 horas ou mais tempo.
Bom Apetite.