Ingredientes para o Bife:
- 1Kg de Bife de Lombo
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 Cenouras inteiras descascadas
- 2 unidades de Cebolas
- Sal
- Polpa de Tomate
- 2 Folhas de Louro
- 1 Canela em pau
- Óleo
- 2 Chávenas de Água fervente
Preparação:
Pré-aqueça o óleo, quando estiver quente incorpore os ingredientes sem a polpa de tomate e água fervente, deixe apurar. Quando estiver a acabar o molho, adicione a polpa de tomate e mexe por 5 minutos, depois a água fervente, tampe e deixe cozer.
Ingredientes para a Xima:
- Água
- Milho doce
- Farinha de Milho
Modo de preparo:
Coloque água a ferver, depois faça a papinha e adicione o milho, deixe por um tempo, aumente a farinha de milho e amasse.
Bom Apetite!