Ingredientes
- 80g de folha de wrap
- 40g de polpa de maracujá
- 10g de farinha de trigo
- 15ml de azeite
- 10g de sementes de sésamo
- 20g de cebola
- 20g de pimento
- 25g de repolho
- 25g de cenoura
- 20g de alface
- 5g de azeitona
- 5g de tomate cereja
- Sal fino q.b
Modo de Preparar
Levar uma frigideira ao lume com azeite, adicionar os legumes cortados em juliana fina e deixar saltear. Acrescentar a farinha, a polpa de maracujá e as sementes de sésamo. Numa frigideira ou tabuleiro seco, assar a folha de Wrap de ambos os lados. Retirar para uma tábua de madeira ou de fibra. Pôr alface em juliana e o respetivo recheio já salteado e enrolado a folha de Wrap. Picar dois palitos com azeitona e tomate cereja.
Fazer um corte transversal ao rolo e servir.