Veja a maneira mais simples de fazer sopa de grão-de-bico em casa.
Ingredientes:
- 1 Abóbora
- 1 lata de Grão-de-bico
- Brócolos qb
- Couve flor qb
- Sal qb
- Sopinha qb
- Chouriço qb
- 1 Cenoura
- 2 Cebolas picadas
- 10 dentes de Alho
- 1 colher de Pó de Caril
- 2 litros de Água
- 2 fios de Azeite
Preparação:
- Numa panela colocar todos os ingredientes excepto o chouriço, os brócolos e a cenoura, e deixar ferver.
- De seguida retirar as abóboras e esmagar numa tigela e devolver à panela e mexer.
- Deixar ferver por 10 minutos mexendo de vez em quando e por fim adicionar o restante dos ingredientes.
- Rectificar o sal e deixar apurar.
Bom Apetite!