Ingredientes:
- 500g de Carne
- 1 Cebola roxa
- 5 dentes de Alho
- Pimenta Preta
- Orégano
- Cenoura
- Molho Soja
- Cheiro Verde
- 500g de Farinha de Trigo
- 150g de Manteiga Folhada
- Sal qb
- Pitada de Açúcar
Modo de Preparar
Prepare a massa folhada, amassando o trigo com água, sal e o açúcar até formar uma massa homogênea e reserve, deixe repousar. De seguida estique no formato rectangular e espalhe a manteiga e faça 4 dobras, estique e deixe repousar.
Preparação do Beef
Corte a cebola, o alho, a cenoura, os cogumelos e as azeitonas à juliana e refogue, reserve e envolve no fim. Tempere a carne com pimenta preta, sal e orégano, enrole o recheio e de seguida estique a massa folhada e enrole, pincele com ovo e polvilhe o orégano, faça o corte por cima, leve a assar até dourar.