Ingredientes
- 3 colheres de sopa de BECEL PRO_ACTIV
- 1 cebola pequena ralada
- 1 alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 xícara de chá de arroz arbório
- ½ xícara de chá de vinho branco seco
- 50 g de salmão grelhado e desfiado
- 2 cubos de caldo de legumes KNORR VITALIE
- 4 xícaras de chá de água quente
Modo de Preparo
Em uma panela média, derreta 1 colher de sopa de creme vegetal BECEL PRO ACTIV em fogo médio. Junte a cebola, o alho-poró, o arroz e o vinho branco. Esfarele os cubos de caldo de legumes KNORR VITALIE e junte o salmão. Acrescente aos poucos a água e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até terminar a água e o risoto ficar cremoso. Misture o restante do creme vegetal BECEL PRO ACTIV, coloque em uma travessa e sirva em seguida.
Variação
- Se preferir polvilhe queijo ralado.