Ingredientes
- 300g de repolho
- 60g de cebola
- 20ml de óleo
- 5 dentes de alho
- 10g de açafrão
- Sal – q.b
- 15g de tomate maduro
- 10g de malagueta
- 40ml de água
- 60ml de polpa de massala
Modo de Preparar
Levar uma panela ao lume com óleo, alho, cebola e deixar a refogar. De seguida, adicionar o açafrão, o tomate, a polpa de massala , a malagueta, o sal e deixar incorporar. Adicionar o repolho cortado à juliana grossa enquanto se vai mexendo. Acrescentar a água sempre que for necessário para que coza bem. Tendo cozido, pode-se servir.
Nota: Pode ser servido com arroz ou chima