Veja a maneira mais simples de fazer quiabo com camarão seco em casa.
Ingredientes:
- 1Kg de Quiabo
- 1 Cebola média
- 2 Dentes de Alho
- 2 unidades de Tomate
- Leite de Coco q.b
- 1 copo de Camarão seco
- 1 colher de sopa de pó de Caril
- Azeite
- Pimenta preta q.b
- 1 Folha de Louro
- Cheiro Verde q.b
- Sal
Modo de preparação
- Refogue a cebola, o alho e os temperos sobre um fio de azeite. Deixe refogar por 5 minutos, incorpore a polpa de tomate por mais 3 minutos e adicione o leite de coco e o camarão.
- Deixe por 30 minutos mexendo para não cualhar.
- Por fim adicione o quiabo previamente cortado e demolhado sobre água e limão, junto com o tomate cortado aos bocados. Deixe por mais 10 minutos. Adicione o cheiro verde e rectifique o sal.
Sugestao: Pode acompanhar com Xima de Milho.