Ingredientes:
- 300gr de Farinha de Trigo
- 150g de Morango
- 50g de Manteiga
- 1 lata de Leite Condensado
- Sal qb
- Açúcar qb
- 100g de Cacau
- 50g de Maizena
- 5 unidades de Ovos
Modo de Preparar
Numa caçarola junte a água e a manteiga, sal e o açúcar a aquecer e junte a farinha de trigo e amasse bem até ficar homogéneo, deixe arrefecer e adicione os ovos um a um mexendo até ficar um creme e coloque num saco pasteleiro e faça molde num tabuleiro com papel vegetal, leve a assar por 25 a 50 minutos até loirar.
Preparação do Recheio:
Numa caçarola junte o leite / copo de água e dilua o chocolate e a maizena, misture bem e leve ao lume brando até ficar firme. Faça o mesmo procedimento com o creme de morango.
NB: Os morangos no recheio entram picados e recheie os profiteroles cortados ao meio e decore à gosto.
Bom Apetite.