Ingredientes:
- 500g de Bifanas (Carne de porco laminada)
- 3 unidades de Cebolas
- 1 Cabeça de Alho
- 1 Colher de Cuminho
- 1 Colher de Pimenta Preta
- Cheiro Verde
- Malagueta
- 550ml de Cerveja
- 4 unidades de Pão (papu seco)
- Batata frita ou a gosto
- 1/2 Chávena de Polpa de Tomate
Modo de Preparar
Num tacho junte a cebola, o óleo ou azeite a refogar, junte o alho ralado por 1 minuto a cozer sem deixar queimar, adicione a polpa de tomate, junte os temperos, deixe cozer, de seguida a cerveja e um copo de água fervendo por 2 minutos e adicione as bifanas, e deixe cozinhar por 40 minutos em lume baixo até ficar denso. Incorpore por dentro do pão e com a batata ou acompanhe a gosto.
Bom Apetite.