Como preparar a Lasanha de carne moída veja os detalhes:
Ingredientes:
- Cebola – 1 unidade
- Alho – 1 cabeça
- Polpa de Tomate
- Queijo Parmesão
- Queijo Mozarella
- Pimentos verde, vermelho e amarelo
- Azeitonas
- Pimenta Preta
- Paprica
- Pimenta branca
- Sal
- Carne moída qb
- Bacon qb
- Manteiga – 2 colheres
- Farinha de trigo – 2 colheres
- Leite fresco – 500ml
Modo de preparar o Recheio:
Em um tacho refogue a cebola com um pouco de óleo, depois o alho e deixe alguns minutos, vire a carne moída, quando a água reduzir um pouco tempere com pimenta preta, pimenta branca, paprica e sal. Deixe até a carne cozer, de seguida acrescente a polpa do tomate, deixe por 5 minutos e acrescente um pouco do queijo parmesão.
A massa de Lasanha
Em um recipiente com água fervida, coloque a massa uma a uma até amolecer.
Molho Bechamel
Primeiro leve a manteiga para derreter, depois acrescente a farinha de trigo e mexa. Quando a farinha mudar de cor acrescente o leite fresco, mexa e deixe ferver até engrossar um pouco. Acrescente o queijo parmesão e pimenta preta ou branca.
Montagem: Em um pirex coloque o molho bechamel, a massa de lasanha, o molho bechamel, recheio, queijo mozarella até ao fim de forma intercalada. Por último adicione o molho e o queijo.