cardapiomenu

ISCAS DE PEIXE E MOLHO TÁRTARO

Veja a maneira mais simples de fazer iscas de peixe e molho tártaro em casa.

 Ingredientes

Para o Peixe:

  • Óleo para fritar Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 kg de filé de pintado
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de Preparo:

Cortar o peixe em tiras pequenas e depois temperar temperar. Passar dentro de um recipiente com farinha de trigo. Frite com óleo quente, escorra em papel toalha e sirva acompanhado com o molho tártaro.

Ingredientes Para o Molho Tártaro:

  • Sal a gosto
  • 1 Chavena (chá) de picles de pepino e cenoura picados
  • 1 Chavena (chá) de maionese
  • ½ Chavena (chá) de creme de leite
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picada

Modo de Preparo do molho:

Em um recipeinte misture todos os ingredientes do molho tártaro até incorporar. Tampe e leve para a geleira para gelar.

Artigos Relacionados

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Botão Voltar ao Topo