Ingredientes:
- 500g de carne moída (Tô usando acem)..
- 2 ovos..
- 1 xícara (não muito cheia) de farinha de aveia..
- 1 cebola picadinha..
- 3 dentes de alho espremidos..
- Sal, colorau, pimenta do reino (ou pimenta calabresa) e coentro a gosto.
- Vcs podem colocar creme de cebola que tbm fica muito bom.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture super bem. Modele os hambúrgueres.Aqui eu usei uma forma própria. Mas caso ñ tenham essa forminha,vcs podem fazer o formato usando uma xícara grande. É só abrir a carne na bancada e depois usar a boca da xícara pra cortar.
Faça da espessura que achar melhor tá? Depois de prontos, passe um por um no plástico filme e leve para o freezer por uns 20 minutinhos antes de fritar.
Pra fritar aqueça um fiozinho de óleo numa frigideira e deixe grelhar cada lado por aproximadamente 3 minutos. Deixe em fogo baixo pra ñ correr o risco de queimar.
Essa quantidade de ingredientes renderam 5 hambúrgueres bem grandes.