Ingredientes:
- 1 batata doce ou 2 inglesas (aprox 170 gramas)
- 4col (sopa) farelo de aveia, ou outra farinha de sua preferencia
- 1 clara (guarde a gema para pincelar)
- 1col (cha) rasa de sal
Preparo:
Cozinhe bem a batata e amasse com um garfo, depois misture os outros ingredientes ate obter uma massa homogenea (imagem do ponto ao lado). Unte um prato, coloque metade da massa formando o fundo do salgado.
Coloque o recheio que quiser e depois cubra com o restante da massa, unindo as pontas e formando o paozinho. Pincele a gema por cima (pode ser com o dedo mesmo) e leve na airfryer por 25min, ou forno tradicional.
Opcional:
no meu recheio refoguei cerca de 60g de frango com cebola e tomate, depois desliguei o fogo e misturei 30g de creme de ricota.
Use a criatividade no recheio! Outras carnes, queijos, pode fazer doces como de banana e pasta de amendoim..