Ingredientes:
- 500ml de Natas
- 500g de Bife de vaca
- 2 Cebolas
- Sal a gosto
- 1 Cabeça de Alho triturado
- Salsa
- Azeite
- Arroz
Modo de preparo do Estrogonofe
Tempere o bife com uma colher de sopa de azeite, alho triturado e sal. Em uma panela adicione duas colheres de sopa de azeite e coloque a cebola cortada em meia-lua e deixe amolecer.
De seguida adicione o bife e deixe refogar por 3 minutos mexendo sempre.
Em seguida acrescente uma chávena e meia de água quente e deixe ferver até engrossar. Adicione as natas, mexa e deixe ferver até engrossar. Rectifique o sal e já está.
Preparação do Arroz
Em uma panela adicione o azeite e o alho e deixe amolecer. Acrescente o arroz e a água na quantidade que baste, deixe ferver até secar e já está.
Bom Apetite.