CHAMUSSAS DE CARNE MOÍDA
Ingredientes para o recheio das chamussas:
- Carne moida
- Cebola
- Cebolinha
- Salsa
- Cenoura
Temperos: Pimenta Preta em pó, Pimenta branca em pó, Pó de Caril, Caldo e Mix Massala
Massa para Apas:
- Farinha de Trigo
- Água
- Sal
Modo de Preparo:
Numa panela coloque a cebola bem picada num lume baixo até cozer. De seguida adiciona a carne bem temperada com os temperos acima mencionados, deixe cozer até acabar toda a água na panela. Depois coloque a cebolinha e a salsa e por último a cenoura.
Modo de Preparar as Apas
Numa bacia coloque o trigo, o sal, a água e amasse até não grudar na mão.
Depois de fazer as apas recheie-as com o preparado anterior e frite-as em óleo quente.
Bom Apetite!