Modo de Preparo de Esparguetes e Natas:
Põe o óleo ou azeite na panela misture com o esparguete partido aos bocadinhos com os temperos acima citados e deixe torar até ficar acastanhado sem deixar queimar.
De seguida acrescente o açúcar, as passas e água fervida sempre aos poucos até cozer. Depois de pronto deixe arrefecer.
Com as natas bem geladas bata até ficarem firmes.
Numa forma faça a montagem às camadas da massa e natas enquanto vai apertando. Deixe na geleira por 2/3 horas e pode servir como uma sobremesa.
Bom Apetite!