Ingredientes:
- Matapa pilada qb
- 3 Unidades de Cebola picada
- 6 Dentes de Alho picado
- 3 Colheres de chá de pó de Caril
- Azeite qb
- Sal qb
- Apas para chamussas pré-fabricadas qb
- Carne picada 400g
- Óleo para fritar qb
- Tomate picado
Modo de preparo
Cozer a matapa com alho e tomate picado até reduzir a água da matapa, de seguida adicionar o azeite com a cebola picada e o pó de caril e acertar o sal. Continuar a refogar por mais 5 minutos.
À parte cozer a carne picada no tacho sem água até reduzir a água da carne. Acertar o sal e um pouco de pimenta preta, depois da cozedura misturar com a matapa e deixar arrefecer, rechear e levar a fritura.
Bom Apetite!