Veja a maneira mais simples de fazer caril de vegetais com tiras de peixe em casa.
Ingredientes :
- 1 Cenoura aos cubos
- 250gr de Feijão verde aos bocados
- 4 dentes de Alho esmagados
- 300gr de Repolho
- 300gr de Couve
- 1 Lata de Leite de Coco
- 1 colher de Pó de Caril
- Pimenta preta Qb
- 1 Cebola média picada
- 2 Filés de Peixe em tiras
Modo de preparação
- Salteia os filés de peixe em azeite, sal e pimenta preta por 10 minutos e reserve.
- Refogue a cebola, alho e pó de caril por 3 minutos, de seguida adicione todos os vegetais, deixe envolver e acrescente o leite de coco por mais 7 minutos.
- Quando estiver apurado, incorpore as tiras no preparado por mais 5 minutos.
- Retifique o sal e já está.
Sugestão: Pode acompanhar com arroz branco.