Veja a maneira mais simples de fazer caril de amendoim com frango e couve em casa.
Ingredientes:
- Frango
- Couve
- Coco
- Amendoim
- 1/2 Cebola picada
- 2 Tomates pelados e picados
- Sal
Modo de prepração
- Corta a couve aos bocados.
- Exprema o coco com amendoim e reserve o leite numa caçarola. Limpa o frango, corta aos bocados e tempere com sal e dê um susto numa frigideira com um fio de azeite.
- Disponha ao fogo a caçarola com leite mexendo sempre durante uns 30 minutos e adiciona a cebola e o tomate sem parar de mexer.
- Quando o leite estiver para cozer, adiciona então a couve e, quando a couve estiver murchada na panela, adicionar o frango previamente salteado, acerte no sal e deixe apurar o sabor.
Já está!
Sugestão: Acompanha com Arroz branco.