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Caldeirada de Frango

Veja a maneira mais simples de fazer caldeirada de frango em casa.

Ingredientes:

  • Azeite qb
  • 2 Cebolas em rodelas
  • Tomate fresco qb
  • 1 Frango em pedaços
  • Batata em rodelas qb
  • Cenoura em rodelas qb
  • Pimenta branca qb
  • Paprica picante qb
  • Sal a gosto
  • Pimentos tricolores
  • Salsa qb
  • Piri-piri qb
  • Polpa de Tomate qb
  • Alho em rodelas

Modo de Preparo

Num tacho coloque um fio de azeite, a seguir vai a cebola, o tomate em rodelas, por cima o frango, o alho, a batata, a cenoura, os temperos, a polpa de tomate, e volte a regar com um fio de azeite, tape e deixe ferver poucos minutos, acrescente os pimentos, a salsa, o piri-piri e por fim rectifique o sal e retire do lume. Acompanhe com fatias de pão (torrado), arroz ou outros a gosto.

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