Wrappes de Peito de Frango

Veja a maneira mais simples de fazer Wrappes de Peito de Frango em casa.

Ingredientes:

• 5 Apas
  
• 100g de Peito de frango filetado
  
• 1 Cebola cortada a juliana
  
• 4 dentes de Alho picados
  
• Ananás qb selado em manteiga
  
• 1 Pé de Alface
  
• 5 fatias de Queijo
  
• Pimentos a cor qb
  
• 1 colher de sopa de Azeite
  
• Mostarda qb
  
• 1 colher de Manteiga
  
• Sumo de 1 Limão
  
• 1 colher de chá de Daná
  
• 1 colher de chá de Cominho
  
• 2 Folhas de Louro
  
• Molho Mayoneise qb
  
• 1 Ovo
  
• 1 copo de Farinha de Trigo

Modo de Preparar

1. Numa panela faça o refogado de cebolas, assim que esbranquiçar junte-lhes os alhos, deixe alourar.
2. Feito isto adicione os pimentos e os temperos, deixe cozer em fogo baixo.
3. Passado 5 minutos adicione o sal, rectifique os temperos e reserve.
4. Ao lado faça o panamento dos peitos já temperados com uma parte do alho, sal, sumo de limão e deixe a marinar por 30 minutos.
5. Faça o panamento passando-os em ovo batido, farinha de trigo e leve a fritar em gordura quente.
6. Feito isto monte os wrappes barrando por cima a mayoneise, dispondo as folhas de alface e os peitos, o recheio, o queijo, o ananás, a mostarda e enrole-os, e de seguida leve-os a selar em manteiga amolecida.
7. Sirva a gosto.

Bom Apetite!