Bolo salgado de atum

Rendimento: 14 porções

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 latas de atum light
• 1 lata de milho-verde
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadas
• Salsa picada a gosto

Preparo

Bata a margarina com as gemas até ficar um creme. Alterne o leite com a farinha de trigo e, por último, adicione o fermento, o sal e as claras em neve. Misture o restante dos ingredientes e coloque em uma forma de bolo média untada com margarina.

Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme e, se quiser, sirva enfeitado com salada de alface.

Informações nutricionais

1 Porção = 1 Fatia

80 g Calorias

156 Proteínas

9,4 g Gorduras totais

5,6 g Carboidratos

17 g Fibras

0,9 g Sódio

298 mg Gorduras saturadas

1,6 g Colesterol 6 mg