Receita de Bolachinhas Caseiras

Ingredientes:

• 500g de manteiga
• Meio copo de óleo
• 1 chávena de açúcar refinado
• 1kg de farinha de trigo
• 3 colheres de maizena
• Chocolate em barra (para cobertura)

Modo de Preparo:

1. Preparar a massa:
   Em um recipiente, adicione a manteiga e o açúcar refinado. Misture bem com uma espátula até formar um creme homogêneo.

2. Adicionar os ingredientes líquidos:
   Acrescente o óleo e mexa novamente. Depois, adicione a maizena e, por último, a farinha de trigo. Misture tudo até a massa ficar homogênea e não grudar mais nas mãos.

3. Modelar as bolachinhas:
   Com a ajuda de um rolo, estique a massa sobre uma superfície lisa. Em seguida, use um cortador quadrado para fazer os formatos das bolachinhas.

4. Assar:
   Preaqueça o forno a 150°C e leve as bolachinhas para assar por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem douradas.

5. Cobertura de chocolate:
   Enquanto as bolachinhas assam, derreta o chocolate em barra em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando até ficar bem derretido.

6. Finalizar:
   Após assadas, retire as bolachinhas do forno e deixe esfriar. Depois, decore-as com o chocolate derretido, fazendo uma cobertura por cima de cada bolachinha ou mergulhando-as parcialmente no chocolate.

Bom apetite!