Ingredientes:
50g manteiga (ou ghee ou de coco)
1 xícara farinha de amêndoas
1/2 xícara farinha de aveia
1 col chá sal
1 ovo
Água gelada se necessário para dar o ponto
Preparo:
Em uma tigela, misture as mãos secos com a manteiga até obter uma farofa grossa. Acrescente o ovo e incorpore, dê o ponto com água gelada. A massa tem que ficar uniforme e nada quebradiça. Abra sobre tapete de silicone ou papel assa fácil (DOVER). Faça os recortes com faca ou cortado de pizza. Leve para a assar em forno quente 200° por aproximadamente 14 minutos, ou até dourar. #viversemtrigo #semgluten #biscoitosalgado #bolacha