Ingredientes:
- Arroz que baste
- Cebolas – 2 unidades
- Uvas secas
- Alho que baste
- Milho enlatado – 1 lata
- Peito de frango que baste
- Leite fresco pequeno
- Maizena – 2 colheres
Modo de Preparo do Arroz:
Num tacho acrescente o óleo e a cebola, deixe refogar e de seguida adicione o alho, deixe fritar depois vire o arroz bem lavado, deixe fritar por 5 minutos e acrescente a água fervida e regule o sal. Quando o arroz estiver quase pronto acrescente o milho enlatado e as passas.
Peito de frango:
Tempere o peito de frango com o alho, sal, pimenta preta e um pouco de leite, deixe marinar por 15 minutos.
De seguida refogue uma cebola com um pouco de pimenta preta e depois vire o marinado, deixe-o apurar um pouco (reduzir o molho) e acrescente um pouco de água e leite fresco morno. Dissolva a maizena, mexa por 5 minutos e já está.
Bom Apetite!