Ingredientes:
- Arroz
- Cebola
- Cenoura
- Alho qb
- Pimenta Preta
- Pimentos (verde e vermelho)
- Peito de frango qb
- Salsa
- Cogumelos laminados
- Óleo
- Sal
- Banana
- 2 Ovos
- Pão ralado
Modo de Preparar Arroz
Refogue a cebola, 5 minutos depois acrescente o alho por mais 2 minutos e adicione o arroz, deixe fritar por 10 minutos. E de seguida acrescente água e sal. Quando o arroz estiver quase pronto, coloque a cenoura, os pimentos e os cogumelos.
Preparação do Peito de Frango
Tempere o peito de frango com a pimenta preta, alho ralado e sal, reserve. Passado 20 minutos acrescente o yogurte natural e deixe marinar por mais 10 minutos. Coloque o peito de frango num refratário levemente untado com óleo e leve ao forno para assar por alguns minutos.
Banana Panada:
Passe a banana no ovo e de seguida no pão ralado e leve a fritar.
Bom Apetite!