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Sopa de grão-de-bico

Veja a maneira mais simples de fazer sopa de grão-de-bico em casa.

Ingredientes:

  • 1 Abóbora
  • 1 lata de Grão-de-bico
  • Brócolos qb
  • Couve flor qb
  • Sal qb
  • Sopinha qb
  • Chouriço qb
  • 1 Cenoura
  • 2 Cebolas picadas
  • 10 dentes de Alho
  • 1 colher de Pó de Caril
  • 2 litros de Água
  • 2 fios de Azeite

Preparação:

  1. Numa panela colocar todos os ingredientes excepto o chouriço, os brócolos e a cenoura, e deixar ferver.
  2. De seguida retirar as abóboras e esmagar numa tigela e devolver à panela e mexer.
  3. Deixar ferver por 10 minutos mexendo de vez em quando e por fim adicionar o restante dos ingredientes.
  4. Rectificar o sal e deixar apurar.

Bom Apetite!

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