Veja a maneira mais simples de fazer caril de peru em casa.
Ingredientes:
- 1 Kg de Peru
- 1 Cebola picada
- 1 Colher de sopa de pó de caril
- 2 Dentes de Alho
- 1 Colher de sopa de Polpa de Tomate
- Espinafre qb
- Azeite
- Sal
- Leite de Coco
- Coentros picados
Modo de preparar
Num tacho adicione o azeite, alho e cebola e deixe envolver por 2 minutos. De seguida, adicione o peru, pó de caril e polpa de tomate e deixe por 10 minutos e vai regando com o leite de coco. Passado os 10 minutos, envolva o restante do leite de coco, espinafre e rectifique o sal por mais 10 minutos. Por fim, polvilhe com coentro e sirva acompanhado com arroz e salada a gosto.
Bom Apetite.
