Uma massa e três opções de bolos diferentes

📍 Bolo branco 📍 Bolo de cenoura 📍 Bolo de nozesTudo sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja

RECEITA

Ingredientes:

• 3 colheres de linhaça dourada
• 1 1/2 xícara de açucar
• 1 xic de farinha de arroz
• 1 xic de farinha preparada
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1/2 xíc de oleo de Coco sem sabor ou o que tiver
• 1/2 xíc de leite vegetal
• 2 cenouras ou 1 banana grande ou 1 xíc de nozes (mede antes de triturar)

Farinha preparada:

• 3 xic de farinha de arroz
• 1 xic de fécula de batata
• 1/2 xic de polvilho doce

Modo de Fazer

Deixe a linhaça de molho por uns 10 min com água cobrindo (aproximadamente 3 dedos acima do nível da linhaça). Bata a linhaça, as cenouras (ou bananas), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açucar, o fermento e as farinhas (e se no caso, optar por nozes, junte nesse momento). Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada. Asse em 210 graus até que ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.

Bom apetite!