📍 Bolo branco 📍 Bolo de cenoura 📍 Bolo de nozesTudo sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja
RECEITA
Ingredientes:
- 3 colheres de linhaça dourada
- 1 1/2 xícara de açucar
- 1 xic de farinha de arroz
- 1 xic de farinha preparada
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1/2 xíc de oleo de Coco sem sabor ou o que tiver
- 1/2 xíc de leite vegetal
- 2 cenouras ou 1 banana grande ou 1 xíc de nozes (mede antes de triturar)
Farinha preparada:
- 3 xic de farinha de arroz
- 1 xic de fécula de batata
- 1/2 xic de polvilho doce
Modo de Fazer
Deixe a linhaça de molho por uns 10 min com água cobrindo (aproximadamente 3 dedos acima do nível da linhaça). Bata a linhaça, as cenouras (ou bananas), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açucar, o fermento e as farinhas (e se no caso, optar por nozes, junte nesse momento). Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada. Asse em 210 graus até que ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.
Bom apetite!