Leite de Quinua

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de quinua

• 2 litros de água

Modo de Preparo:

1. Coloque 4 colheres de sopa de quinua e 1 litro de água em uma panela.

2. Deixe ferver e depois coe para remover a resina amarga presente nos grãos.

3. Adicione 1 litro de água à quinua e cozinhe por 25 minutos.

4. Após o tempo de cozimento, bata tudo no liquidificador.

5. Se preferir, coe novamente antes de servir.