SALADA AGRI DOCE COM CROUTONS

Ingredientes:

• Croutons
• 4 fatias de pão integral
• ¼ xícara de água
• ¼ xícara de azeite
• Salada: 2 xicaras de mix de folhas verdes
• 2 punhados de brotos da sua preferência
• ½ xícara cenoura ralado
• Molho de melado e mostarda com vinagre de maçã
• 1 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de mostarda dijon
• ½ xícara de melado de cana
• ½ xícara de vinagre de maçã
• ½ xicara de água
• 1 colher de chá de sal marinho

Modo de preparo:

CroutonsPré-aqueça o forno a 200º. Umedeça levemente seu pão com água e misture com o azeite. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno até dourar. A água vai dar consistência interna enquanto o azeite vai deixar a parte externa crocante.MolhoColoque todos os ingredientes em um frasco de 500ml e agite vigorosamente até que fique homogêneo.

Esse molho pode permanecer por até um mês na geladeira.Finalizando a SaladaMisture todos os ingredientes da salada em uma tigela grande e festiva. Espalhe levemente com nosso molho agridoce e misture. Termine com os croutons. Sirva em seguida.