Recompensa de Coco

Ingredientes de Recompensa de Coco:

• 2 xícaras de coco ralado
• 3 colheres de sopa de farinha de coco
• 1/3 xícara de óleo de coco derretido
• 1/3 xícara de leite de coco
• 3 colheres de sopa de agave ou melado de cana
• ½ de xícara de chocolate vegano ou alfarroba derretido

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande (exceto o chocolate)Forme bolinhas de 2,5 cm. Transfira para o freezer por cerca de uma hora.Derreta lentamente o chocolate escuro em banho-maria.Forre uma assadeira grande com papel manteiga.

Mergulhe as bolas no chocolate escuro e coloque-as na assadeira forrada.Transfira para o freezer por cerca de 10 minutos.Coloque as bolas em um recipiente hermético.Mantenha refrigerado por até uma semana ou congelado por até 3 meses.