Ingredientes de Recompensa de Coco:
- 2 xícaras de coco ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- 1/3 xícara de óleo de coco derretido
- 1/3 xícara de leite de coco
- 3 colheres de sopa de agave ou melado de cana
- ½ de xícara de chocolate vegano ou alfarroba derretido
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela grande (exceto o chocolate)Forme bolinhas de 2,5 cm. Transfira para o freezer por cerca de uma hora.Derreta lentamente o chocolate escuro em banho-maria.Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Mergulhe as bolas no chocolate escuro e coloque-as na assadeira forrada.Transfira para o freezer por cerca de 10 minutos.Coloque as bolas em um recipiente hermético.Mantenha refrigerado por até uma semana ou congelado por até 3 meses.