Como preparar uma Pizza MozTalia de forma simples e deliciosa.
Ingredientes:
MASSA:
- 300g de Farinha de Trigo
- 10g de Fermento
- 10g de Sal
- 30ml de Óleo
- Água q.b
- Recheio:
- 1 lata de Atum
- Molho de Tomate
- Cebola roxa
- Sal
- Quiabo q.b
- Orégano
- Queijo Mozzarella q.b
MODO DE PREPARO:
Numa bacia adicione farinha, fermento, sal, óleo, misture e vai adicionando água, misture por 10min, deixe a massa descansar dentro de um refratário fechado por 15 minutos. Cumprido o tempo, sove por mais 10 minutos e forme uma bola e deixe fermentar por mais 30 minutos num lugar fechado.
Após a massa fermentar, estique num formato redondo e recheie com molho de tomate, queijo, quiabo cortado em rodelas e secado no forno por 10 minutos, atum e cebola cortada em tiras e leve ao forno numa temperatura de 200° por 15 a 20 minutos. No final espalhe o orégano.
