Receita de Picanha à Brasileira

Introdução
Delicie-se com esta Picanha à Brasileira cheia de sabor e acompanhada de deliciosos legumes, feijão preto e uma banana frita crocante. Uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, perfeita para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes:

• 2 bananas
• Couve fresca (quantidade a gosto)
• 1 cenoura
• 100g de arroz
• 250g de feijão preto
• 100g de pão ralado
• 2 ovos
• 100g de farinha de trigo
• 1 molho de salsa fresca
• 1 molho de cebolinha fresca
• 1 laranja
• 2 tomates cerejas
• 500g de picanha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de manteiga
• 3 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa de pimenta preta em pó
• 1 morango fresco (para decorar)

Modo de Preparo:

1. Preparar a picanha:
   Fatie a picanha em pedaços do tamanho desejado. Coloque sal grosso na carne e, em seguida, leve ao grelhador até que esteja dourada e no ponto de sua preferência.

2. Couve refogada:
   Lave bem a couve e corte-a em tiras finas. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue 3 dentes de alho picados até dourar. Adicione a couve e deixe cozinhar por apenas 2 minutos, para que mantenha sua crocância.

3. Feijão preto:
   Em uma panela, coloque o feijão preto e deixe cozinhar até ficar macio. Em outra panela, refogue cebola picada com azeite até dourar. Adicione meia colher de pimenta preta em pó e alho picado. Misture ao feijão já cozido e deixe ferver por mais alguns minutos.

4. Banana frita:
   Passe as bananas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, no pão ralado. Em uma fritadeira, frite até que as bananas fiquem douradas e crocantes.

5. Montar o prato:
   Em um prato, sirva a picanha grelhada, a couve refogada, o feijão preto e a banana frita. Decore com salsa picada, cebolinha e tomates cerejas cortados ao meio. Finalize com um toque de morango fresco para um contraste de sabores.

Dicas para o Prato Perfeito:

• Temperos: O sal grosso é ideal para a picanha, pois realça o sabor da carne, mas você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou ervas finas.
• Banana frita: Use bananas maduras para que fiquem docinhas e crocantes por fora.
• Feijão preto: Deixe o feijão cozinhar bem para que fique macio e absorva todos os sabores do tempero.

Conclusão
Com essa Picanha à Brasileira, você vai trazer um pedacinho do Brasil para sua mesa. Um prato saboroso, com uma combinação perfeita de carne, legumes, feijão e a famosa banana frita. Aproveite e bom apetite!