Ingredientes:
- Perna de Peru
- Cebola picada
- Alho cortado as rodelas
- Folha de Louro
- 3 Laranjas
- Natas
Preparação:
Numa panela adicione o azeite, a folha de louro, a cebola e o alho cortado, depois de cozer a cebola adicione o peru, deixe ferver até cozer. Depois retire o peru da panela e acrescente o sumo de laranja e a nata. Enquanto o peru vai ao forno ou a frigideira por 5 minutos. Depois é só adicionar o peru ao molho e deixe ferver em lume brando.
Arroz Chau-Chau
Ingredientes:
- 500g de Arroz
- 1 Cebola picada
- 2 dentes de Alho cortados as rodelas
- 2 colheres de Ervilha
- 2 colheres de Milho doce
- 2 colheres de Uvas secas
- Sal ao gosto
- 1 fio de Azeite
- 1 colher de Margarina
- 2 Ovos
- Pau de Canela
- Cenoura
Numa panela ferva o arroz com uma pitada de sal e o pau de canela. Numa outra panela adicione o azeite, a margarina, a cebola, o alho e uma pitada de sal. Depois de cozer a cebola, adicione a cenoura, os pimentos, a ervilha, o milho doce e a uva e deixe cozer. De seguida coloque os ovos e por fim misture o arroz.
E já está.
Bom Apetite!