Ingredientes
- ½ kg de salmão cortado em filés
- ½ colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 150 gramas de cogumelos fatiados
- 6 fatias finas de abacaxi
- 2 colheres de sopa de mel
- ½ Xícara de chá de Maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano
Para polvilhar
- 1 colher de chá de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Tempere os filés de salmão com sal e reserve. Em uma frigideira grande ou grelha aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e frite os filés até dourar dos dois lados. Retire do fogo e coloque em uma travessa, mantendo aquecidos. Mesma frigideira aqueça o restante do azeite e refogue o alho e os cogumelos por 2 minutos. Junte o abacaxi e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o mel e a maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e cozinhe por mais 2 minutos ou ate obter um molho cremoso. Despeje sobre os filés de peixe reservados, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
Dica
Se preferir utilize abacaxi em calda escorrido e não utilize o mel.
Rendimento: 6 porcoes
Tempo de Preparo: 30 minutos
Valor Calórico: 261 KCAL/Porção
