Veja a maneira mais simples de fazer guisado à moçambicana em casa.
Ingredientes:
- 500g de Carne de Vaca
- 1 colherinha de Paprika
- 1 pau de Canela
- 2 Folhas de Louro
- 1 Cebola grande
- 1 Pimento médio
- 2 Tomates aos picadinhos
- 2 colheres de Óleo
- 1 Cubo de Caldo de Vaca
- 1 Chouriço cortado aos cubos
- 200ml de Leite de Coco
- 5 dentes de Alho picado
Preparação:
Numa panela deite o óleo, a carne de vaca, a cebola e os temperos, refogue até pré-cozedura da carne, em seguida adicione o tomate picado, mexe até desaparecer o tomate e cozer à carne. Em seguida adicione o leite de coco e deixe cozer por mais tempo sem parar de mexer até o molho ficar denso e por fim deite o alho picado, deixe ferver por mais 6 minutos.
Por último adicione o pimento e deixe o caril de lado.
Bom Apetit.