Ingredientes:
- 1 Lata de Grão de Bico
- 2 Tomates
- Massa Tomate qb
- 2 Cebolas
- Pimentos Tricolor
- 2 Chouriços
- Salsa
- Arroz qb
- Azeite qb
- Manteiga qb
- 1 Cenoura
- 3 paus de Canela
- 2 colheres de sopa de Alho
- 150g de Peito de Frango
- Folha de Louro
Modo de Preparo
Grão de Bico: Uma panela ao lume adicione o azeite, uma cebola cortada a juliana e deixe aloirar. Enquanto isso tempere o peito de frango com o alho, sal e um fio de azeite. Depois de 5 minutos adicione o frango, mexa e deixe envolver bem e acrescente os temperos: a paprika e dhaná.
Mexa logo e adicione o tomate e a massa tomate, a cenoura, os pimentos, o sal a gosto, por fim o grão de bico e o chouriço. Depois de envolver bem os ingredientes adicione um pouco de água e deixe ferver por 5 minutos.
Arroz Polau
Uma panela ao lume, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, 3 paus de canela, uma cebola cortada a juliana, 2 folhas de louro, mexa e deixe aloirar a cebola, adicione a água. Depois de ferver acrescente o arroz, deixe cozer e abafar e já está pronto.
Bom Apetite!
