DOCE DE MANDIOCA COM FRUTAS

Veja a maneira mais simples de fazer doce de mandioca com frutas.

Ingredientes:

1. Mandioca qb
2. Açúcar qb
3. Coco ralado qb
4. Temperos
5. Cardamungo
6. Noz moscada
7. Canela em pau
8. Passas secas
9. Amêndoas
10. Castanhas ou fruta a gosto
11. Vanila qb

Preparação

Descasque a mandioca, corte-a em cubos e deixe cozer somente com água e sal. De seguida deixe cozer aldente. À parte rale o coco e faz o leite. Misture todos os ingredientes na panela junto com as frutas e deixe cozer lentamente. No fim acrescente duas colheres de vanila e desligue a panela. Pode servir gelado ou quente.
Bom Apetite!