Veja a maneira mais simples de fazer doce de mandioca com frutas.
Ingredientes:
- Mandioca qb
- Açúcar qb
- Coco ralado qb
- Temperos
- Cardamungo
- Noz moscada
- Canela em pau
- Passas secas
- Amêndoas
- Castanhas ou fruta a gosto
- Vanila qb
Preparação
Descasque a mandioca, corte-a em cubos e deixe cozer somente com água e sal. De seguida deixe cozer aldente. À parte rale o coco e faz o leite. Misture todos os ingredientes na panela junto com as frutas e deixe cozer lentamente. No fim acrescente duas colheres de vanila e desligue a panela. Pode servir gelado ou quente.
Bom Apetite!