A forma mais simples de preparar Chiffon de Limão
Ingredientes:
- 6 Ovos
- 9 colheres de sopa de Açúcar
- 1 Pitada de Sal
- Raspa de Limão qb
- Essencia de Limão qb
- 50ml de Óleo
- 30ml de Leite Fresco
- 50ml de Sumo de limão
- 9 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- Meia colher de chá de Fermento em pó
Modo de preparo:
Num bowl junte os ovos, o açúcar, o sal, a raspa de limão e a essência e bata até ficar bem cremoso, de seguida incorpore o sumo de limão, o leite, o óleo, envolve e acrescente a farinha de trigo e fermento em pó e envolve cuidadosamente, e por fim despeje numa forma untada com água e leve ao forno a 180 graus por 20 a 25 minutos.
NB: Enquanto coze o bolo, faça uma mistura de água (1 chávena), açúcar (2 colheres de sopa), essência e casca de limão, e leve ao lume a ferver até reduzir a água à metade. E por fim regue por cima do bolo.