Veja a maneira mais simples de fazer caril de camarão em casa.
Ingredientes:
- 1Kg de Camarão
- Leite de Coco q.b
- 1 cebola
- 2 unidades de Tomate
- Sal
- Azeite
- Coentro
- Pó de Caril
- Açafrão
Modo de preparação:
Tempera o camarão com alho esmagado, sal e limão e deixe marinar por alguns minutos.
Numa panela refoga a cebola junto ao azeite, depois de alourar adiciona o tomate cortado em rodelas, o açafrão e o pó de caril. De seguida adiciona o leite de coco na quantidade que baste e vai mexendo sem parar até apurar. Passados 30 minutos coloca o camarão e continue mexendo até a sua cozedura. Rectifica o sal, adiciona o cheiro verde e já está.
Sirva acompanhado de Arroz branco ou Xima.