Veja a maneira mais simples de fazer caril de cabrito em casa.
Ingredientes:
- 1Kg de Carne de Cabrito
- 2 Cebolas médias
- 2 Tomates bem maduros
- 1 cabeça de Alho
- Gengibre Q.b
- Azeite Q.b
- Óleo Q.b
- Dhana
- Jeroo
- Açafrão
- Paprika
- Pimenta preta
- Flôr de Anis
- Canela
- Folha de Louro
- Cravinho
- Sal
Modo de preparo
- Pré-cozinhe a carne em cubos.
- Num outro tacho adicione o óleo e cravinho, flôr de anis, folha de louro e canela, depois coloque a cebola e deixe lourar e de seguida o alho, gengibre, pimenta preta moída, e os temperos em pó.
- Adicione a carne cozida e as batadas em cubos e deixe cozinhar e por fim o tomate raspado e sal a gosto deixando cozer por 3 minutos e já está.
Acompanhe com Arroz ou Roti.