Ingredientes
- 600g de camarão
- 5g de pimenta preta
- 60ml de polpa de maracujá
- 40g de mel
- Sal q.b
- 20ml de vinagre
- 10g de salsa picada
- 200ml de óleo
- 150g de castanha ralada
- 80g de farinha de trigo
- 1unidade de ovo
- 15g de piripiri
Para o Molho: Mel, Piripiri, Vinagre, Salsa picada.
Modo de Preparar
Limpar o camarão e temperar com pimenta, sal e polpa de maracujá. De seguida, rolar o camarão na farinha, ovo batido e castamha ralada e levar a fritar em óleo abundante. Após a fritura , escorrer em papel absorvente.
Nota: Servir com o molho feito com mel, piripiri, vinagre e salsa picada.